国内航空会社CAの
卒業生さん
ヴァネッサの
ブログは
ご覧になったことが
ありますか？
（ヴァネッサのブログは
こちら）
百田尚紀さんの
永遠の0
のテレビ番組に
ついて書いていました。
私も
鹿児島知覧の
特攻隊博物館については
行って、
非常な衝撃を
受けました。
(日本国民全員
知覧特攻博物館に
行くのを
マストにすればいいのに
と思った)。
その時、
その博物館で
展示されていた
特攻隊員と
年齢が全く変わらない、
高校生を
教えていたので、
現代の子供と
戦時中の特攻隊員の
精神年齢の違いに
驚いたものです。
平和ボケだから
仕方ないんでしょうが、
日本の現状と
未来を憂いました。
私も
ヴァネッサの言っていた
永遠の0を
見ようと思います。
（ゲゲゲの女房で
好演でイケメンの向井理さんだし）。
さて、
これって
書こうと
思いながら、
実は1年経ったんですけど、、、
昨年、
ヴァネッサが
講義に話しに来てくれた
日に
ジョエルロブションの
ジャムを
いただいたんです。
これが、
さすが、
ロブションのジャムだけ
あって、
添加物系統が
全く入っていません。
そして、
味が濃くて、
オレンジを
濃縮した味がするのです。
吉祥寺と目白に
大好きな紅茶のお店、
Gclef
ージークレフ
があります。
（ここの
ダージリンが
本当に繊細なのです）。
このジークレフで、
新しい（私にとって）
ジャムの食べ方で
かつ、ダイエットにも
活用できるものを
教えていただきました。
それは、
紅茶 とケーキ
ではなく、
紅茶と 
スプーン1杯 の
ジャムを
いただくのです。
つまり、
ジャムを肴にしながら
紅茶をいただくのです。
紅茶と
ジャムそのままですから
ジャムが
相当美味しくないと、
素敵なマリアージュに
なりません。
そこで、
大活躍したのが
このヴァネッサに
いただいた
ジャムでした。
ヴァネッサ
趣味いいですね。
いただかなかったら
ロブションのジャムは
知らなかったと
思います。
(ジャムを買うより
ケーキに目が行くし
ジャムならロブションでなくても
いいかな
と つい節約してしまいそう)。
ジョエルロブションの
お店は 
ケーキも
美味しく、
販売されている
ジャムやパン、
紅茶も
上品でエレガントで
非常に美味しいのです。
やはり
さすが
ミシュラン星つき。
パリの
タイユバンロブションにも、
一度だけ
行ったことが
ありますが、
その時の
フォアグラと
トリュフの
ディナーは
格別でした。
日本人差別も
なかったのが
とても印象的でした。
添加物なしの
ジャムは
家庭でも簡単に
できるのですが、
この
タイユバンのジャムの味は
なかなか
出せないと思います。
ヴァネッサも
フライト
続けて
頑張ってください。