（プレゼンで
あなたが説明することになって） 
こちらの件に関しては
私から、ご説明させていただきます。
を修正すると？
拙著ーたった4時間でTOEICテストリスニング完全攻略ーで、体験記で登場してくださっている 平石さんにいただいた、
シェリュイの チーズクラッカー
ワインに合うし、入れ物も可愛い❤︎
説明の謙譲語の ご、
すでに、説明しても良いという
許可を得ているなら
さらに
させていただきます
と許可をとるような
表現を使うのは
過剰すぎて
奇妙に聞こえます。
ご説明いたします。
で十分正解。